FARINA DI MAIS TERMOTRATTATA Visualizza ingrandito

FARINA DI MAIS BIANCO - FUMETTO TERMOTRATTATA

Farina di mais bianco termotrattata (precotta) a grana finissima, tipo Fumetto. Questa farina subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. E' utilizzata nella produzione di arepas e pasta gluten-free. 

Prodotto 100 % Italiano

Senza glutine

Maggiori dettagli

34,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

Formato 25Kg
Provenienza 100% Italiano
Caratteristiche Senza Glutine

Dettagli

Farina di mais bianco termotrattata (precotta) a grana finissima, tipo Fumetto. Questa farina subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. Ne deriva un prodotto particolarmente adatto per la pastificazione (per pasta al mais, cous cous al mais, …) in quanto la farina termotrattata “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto. E' utilizzata nella produzione di arepas e pasta gluten-free.

Prodotto 100 % Italiano

Senza glutine

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FARINA DI MAIS BIANCO - FUMETTO TERMOTRATTATA

FARINA DI MAIS BIANCO - FUMETTO TERMOTRATTATA

Farina di mais bianco termotrattata (precotta) a grana finissima, tipo Fumetto. Questa farina subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. E' utilizzata nella produzione di arepas e pasta gluten-free. 

Prodotto 100 % Italiano

Senza glutine

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