Qualità e certificazioni
Da oltre 10 anni il Molino Peila investe risorse ed energie per continuare a crescere nell’ambito della Qualità
Naturalmente gluten-free
Il consumatore celiaco è garantito: tutti i prodotti senza glutine sono controllati in ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta della materia prima allo stoccaggio, fino alla macinazione ed al successivo confezionamento per la vendita finale.
Certificazioni di coltivazione e produzione
Nel 1997 ha ottenuto l’idoneità alla produzione e commercializzazione di sfarinati ottenuti da cereali prodotti con il metodo di coltivazione biologico.
Nel 2001 ha intrapreso la strada dei prodotti esenti da OGM, ottenendo la certificazione volontaria di prodotto con un ente di parte terza.
Nel 2002 ha ottenuto l’autorizzazione alla produzione e commercializzazione di sfarinati ottenuti a partire da cereali prodotti con il metodo di coltivazione biodinamico.
Successivamente ha ottenuto la certificazione per la produzione di sfarinati adatti all'alimentazione kosher.
Negli ultimi anni ha aderito agli standard di certificazione VeganOK, il più diffuso Marchio di Qualità Europeo dei prodotti vegan.
Certificazioni di sistema e distribuzione
L'autorizzazione alle esportazioni con il riconoscimento Biosuisse Organic.
La certificazione volontaria agli standard BRC (British Retail Consortium).
La certificazione volontaria agli standard IFS (International Food Standard).
La certificazione di sistema (Norma UNI EN ISO 9001:2015) e di rintracciabiltà di filiera (Norma UNI EN ISO 22005) con con SGS Italia S.p.A.
Collaborazioni e partners
AssoBirra, l'Associazione di Birrai e dei Maltatori che dal 1907 riunisce le maggiori aziende che producono e commercializzano birra in Italia.
Euromaisiers, l'organizzazione che rappresenta il settore europeo della macinazione del mais.
Maestri del Gusto di Torino e provincia, il progetto nato dalla Camera di commercio di Torino in collaborazione con Slow Food, dedicato alla promozione delle migliori produzioni enogastronomiche della provincia "degne di rappresentare con successo la preziosa tradizione del territorio".
Nel 2018 il Molino Peila è stato selezionato Maestro del Gusto di Torino e provincia per il biennio 2019-2020.
