Molino con degerminazione ad umido:

E' una struttura di recentissima costruzione (2007), moderno ed all’avanguardia creato appositamente per soddisfare il mercato dell’Hominy Gritz.
Grazie a questa sofisticata tecnologia quindi, si producono Hominy Gritz di varie pezzature (grosso, medio e fine), spezzati vari destinati ad una ulteriore raffinazione con conseguente produzione di farine e semole a basso tenore di grassi e ceneri, germe per gli oleifici e sottoprodotti ad uso zootecnico (farinetta di mais e crusca)

10) Mais in granella
11) Spezzati per farine
12) Hominy Gritz (grosso)
13) Hominy Gritz (fine)
14) Germe
15) Farine zootecniche
16) Crusca di mais